Pārtikas ekstrūdera mašīna
Mingde Machinery: profesionāla maizes drupatas ražošanas līnijas ražotājs
Mēs balstāmies uz labu produktu kvalitāti un vadāmies pēc godīguma un uzticamības. Mums ir pierādīta pieredze kvalitātes un pakalpojumu jomā.
Pirmās klases ražošanas tehnoloģija
Mēs radām ekstrūzijas risinājumus, kurus var integrēt ar rūpnīcu īpašniekiem un ļauj tiem izstrādāt pielāgotus produktus no nulles. Mūsu ekstrūzijas tehnoloģija atvieglo vieglu integrāciju un apkopi ar zemākām izmaksām un veido spēcīgu tehniskā atbalsta sistēmu klientiem.
Bagātīga tirgus pieredze
Mūsu produkti ir eksportēti uz vairāk nekā 80 valstīm, tostarp ASV, Poliju, Kanādu, Meksiku un Brazīliju. Katrs no mūsu dalībniekiem ir profesionāls un pieredzējis, un var apkalpot mūsu klientus tiešsaistē vai bezsaistē.
Produktu daudzveidība
Mēs varam nodrošināt klientus ar dažāda veida ražošanas līnijām un aprīkojumu, piemēram, uzkodu barības ražošanas līnijas, lolojumdzīvnieku barības ražošanas līnijas, pārtikas uzpūšanās mašīnas, ātri pagatavojamo nūdeļu ražošanas līnijas, mākslīgo rīsu ražošanas līnijas, maizes drupatas ražošanas līnijas, popkorna ražošanas līnijas, cepumu ražošanu. līnijas utt.
Jaudīgas pielāgošanas iespējas
Mums ir pieredzējuši vadītāji, izcili inženieri un labi apmācīti tehniskie darbinieki. Šis personāls nodrošina, ka mēs varam nodrošināt individuālu aprīkojumu vai pilnīgu rūpnīcas izkārtojumu un ražošanas līnijas, lai apmierinātu mūsu klientu pielāgotās vajadzības. Mēs esam pabeiguši daudzus liela mēroga projektus, piemēram, 2-t lolojumdzīvnieku barības ražošanas līniju.
Produkta kategorija
Jaunākie produkti
Īss ievads pārtikas ekstrūderu mašīnās
Pārtikas ekstrūderu iekārtām ir ļoti sena vēsture, un gaļas ekstrūderi tika izmantoti desu pagatavošanai jau 1870. gados. Kopš tā laika pārtikas ekstrūzijas tehnoloģija ir nonākusi ikdienas virtuves iekārtās, piemēram, garšaugu un kafijas dzirnaviņās, gaļas mašīnās un makaronu mašīnās. Šīs ierīces nodrošina nemainīgu kvalitāti, viendabīgumu un efektīvu produkciju, masveidā ražojot ēdamos produktus. Izejvielas var pārstrādāt termiski apstrādātos vai auksti formētos patēriņa produktos dažādos izmēros, krāsās, formās un faktūrās. Pārtikas produktus, kas satur daudz cietes, var labi izspiest, piemēram, makaronus, maizi, graudaugus, uzkodas un konfektes. Pārtikas ekstrūderi izmanto procesa berzes radīto siltumu, kā arī jebkuru papildu gatavošanas siltumu, lai vienmērīgi sajauktu sastāvdaļas pirms materiāla izlaišanas caur veidni, veidojot galaproduktu.
Kā darbojas pārtikas ekstrūdera mašīnas?
Virspusēji pārtikas ekstrūzijas darbības principi ir līdzīgi visos veidos. Pirmkārt, izejvielas tiek ievadītas ekstrūdera mucā, un skrūve (-es) pēc tam nogādā pārtiku uz to. Tālāk pa mucu ir mazāki lidojumi, kas ierobežos tilpumu un palielinās ēdiena pretestību kustībai. Tā rezultātā muca tiek piepildīta un atstarpes starp skrūvju lidojumiem tiek saspiesti. Virzoties tālāk pa mucu, skrūve mīcēs materiālu puscietā, plastificētā masā. Karstās ekstrūzijas process ietver karsēšanu virs 100ºC. Šajā gadījumā berzes siltums un citi papildu karsēšanas procesi liek temperatūrai strauji paaugstināties. Tāpat mazāka mucas lidojuma daļa palielina spiedienu un bīdes. Visbeidzot, viss saturs tiek izspiests caur vienu vai vairākām ierobežotām atverēm (matricām) mucas izplūdes galā. Kad ēdiens izplūst zem spiediena no formas, tas izplešas līdz galīgajai formai un pēc tam ātri atdziest, izdalot mitrumu kā tvaiku. Šeit var veidot dažādas formas, stieņus, sfēras, virtuļus, caurules, sloksnes vai čaulas.
Pārtikas ekstrūderu mašīnu īpašības
- Pārtikas ekstrūderi var aprīkot ar dažādām barošanas metodēm un barošanas vienībām, kas var realizēt dažādu materiālu mērīšanu un kvantitatīvu pievienošanu.
- Pārtikas ekstrūderi parasti ir aprīkoti ar automātisku cirkulācijas dzesēšanas sistēmu, lai precīzi kontrolētu temperatūru.
- Pārtikas ekstrūderim ir kompakta struktūra un augsta ražošanas efektivitāte. Tiem ir ne tikai vienmērīga transmisija un zems trokšņa līmenis, bet arī tos ir viegli darbināt un uzturēt.
- Skrūves konstrukcijai ir spēcīga pašattīrīšanās funkcija, tāpēc, mainot formulas un produktu šķirnes, lietotājiem gandrīz nav jāaptur mašīna tīrīšanai.
- Skrūvei ir spēcīgs sūknēšanas efekts, un tai ir spēcīga stagnācijas un difūzijas ietekme uz materiālu. Tāpēc šie ekstrūderi ir ātri, vienlaikus nodrošinot nemainīgu produktu kvalitāti.
- Griešanas sistēmu var viegli regulēt, un atstarpi starp griešanas nazi un veidni var viegli regulēt. Pārtikas ekstrūderu ražotāji var sagatavot dažādas veidnes atbilstoši lietotāju vajadzībām, lai nodrošinātu, ka var ražot dažādu specifikāciju un formu pārtiku.
- Dažiem modeļiem ir mitra un sausa funkcionalitāte.
Pārtikas ekstrūderu mašīnu priekšrocības
Pārtikas ekstrūderi ir ļoti daudzpusīgas iekārtas, ko var izmantot dažādās nozarēs. Viņi ražo tādus produktus kā konditorejas izstrādājumi, sāļās uzkodas un citas nelielas pārtikas preces. Uzkodu ekstrūderu izmantošanai jūsu biznesā ir vairākas priekšrocības.
Viena no galvenajām pārtikas ekstrūdera izmantošanas priekšrocībām ir tā, ka tas nodrošina nemainīgu kvalitāti. Uzkodu ekstrūderis var ātri un vienkārši pabeigt uzkodu formēšanas darbu, tos manuāli neveidojot ar rokām. Turklāt, tā kā šo iekārtu ražošanas process bieži ir ļoti precīzs, varat būt pārliecināti, ka jūsu uzkodu kvalitāte būs nemainīga katrā partijā.
Viena priekšrocība ir tā, ka pārtikas ekstrūderi ir ātri un efektīvi. Viņi var ātri ražot augstas kvalitātes produktus lielā mērogā. Tas nozīmē, ka varat ātri ražot jaunus produktus un variantus, neuztraucoties par ražošanas aizkavēšanos vai izmaksām. Automatizējot noteiktus ražošanas procesa aspektus, jūs varat atbrīvot savus darbiniekus koncentrēties uz svarīgākiem uzdevumiem. Turklāt, tā kā uzkodas bieži vien ir viens no populārākajiem produktiem restorāna ēdienkartē, uzkodu presēšanas mašīnas izmantošana var nodrošināt jūsu restorāna priekšrocības pār konkurentiem.
Vēl viena uzkodu ekstrūderu priekšrocība ir tā, ka tie ir daudzpusīgi. Varat tos izmantot, lai ražotu dažādu veidu uzkodas, tostarp tās, kurām ir unikāla garša vai tekstūra. Tas nozīmē, ka jūs varat izveidot produktus, kas patīk plašam patērētāju lokam. Tos izmanto, lai izveidotu dažādu veidu uzkodas, piemēram, kartupeļu čipsus, panētus vistas tīrradņus, kā arī makaronus un siera kodumus. Šajās iekārtās parasti tiek izmantota virkne apsildāmu šķīvju, lai veidotu uzkodas īpašās formās, piemēram, stieņos vai čipsos.
Pārtikas ekstrūderus var izmantot, lai izveidotu pielāgotus preparātus. Tas nozīmē, ka jūs varat pielāgot iekārtās izmantotās receptes, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti un precizitāti. Tas ļauj jums izveidot produktus, kas ir īpaši pielāgoti jūsu vajadzībām un vēlmēm. Pārtikas ekstrūzijas mašīnas var arī palīdzēt jūsu uzņēmumam efektīvāk pārvaldīt ražošanu.
Pārtikas ekstrūdera mašīnu specifikācijas
|
Modelis |
MD-65 |
MD-70 |
MD-85 |
MD-100 |
|
Spriegums pielāgots |
380V/50Hz |
380V/50Hz |
380V/50Hz |
380V/50Hz |
|
Uzstādīta jauda |
22kw |
45 kW |
55kw |
110kw |
|
Jauda |
120-150kg/h |
200-300kg/h |
400-800kg/h |
1000-2000kg/h |
|
Garums |
26m |
28m |
45m |
45m |
Divas ekstrūzijas tehnoloģijas pārtikas ekstrūderu mašīnās
Ir divu veidu ekstrūzijas procesi
Aukstā ekstrūzija
Auksto ekstrūderu galvenais pielietojums ir makaronu ražošanā, lai gan līdzīgas iekārtas tiek izmantotas, lai cepumu mīklu veidotu dažādās formās. Makaronu ekstrūderis tiek izmantots dažādu veidu makaronu pagatavošanai, izmantojot mīklu, kas izgatavota no cieto kviešu miltiem (vai “mannas putraimi”) un olām (pēc izvēles). Krāsainos makaronus var pagatavot arī, pievienojot tomātu biezeni vai spinātu pastu utt. Pieejamas dažāda izmēra iekārtas, sākot no mazām manuālajām mašīnām, kuras tiek izmantotas mikroražošanā un ēdināšanas vietās, līdz lielākām elektriskām mašīnām. Iekārtai ir sajaukšanas kamera, ekstrūdera muca un veidne vēlamajai makaronu formai. Pastāv diskusijas par labāko materiālu presformām, jo daži iekārtu ražotāji izmanto nerūsējošo tēraudu vai plastmasu, bet citi dod priekšroku bronzas presformām, kas, pēc viņu domām, piešķir makaroniem raupju virsmu, kas labāk notur mērci nekā makaroni, kas izgatavoti ar citām metodēm. Formas tiek sagrieztas atbilstošā garumā, kad tās iznāk no matricas, izņemot rigatoni, ko izspiež garos garumos un pēc tam sagriež līdz pareizajam izmēram (taisni rigatoni vai leņķi penne rigati). Makaronus uzreiz vāra ēdināšanas vietās vai žāvē pārstrādātos mazumtirdzniecībai. To var arī sasaldēt līdz sešiem mēnešiem.
Karstā ekstrūzija
Ekstrūderi var būt vienas vai divu skrūvju iekārtas. Divskrūves mašīnām ir aptuveni divas reizes lielākas kapitāla un uzturēšanas izmaksas nekā vienas skrūves mašīnām, un tās, visticamāk, nebūs pieejamas lielākajai daļai maza mēroga pārstrādātāju, salīdzinot ar vienas skrūves ekstrūderiem. Divi faktori, kas kontrolē karstās ekstrūzijas rezultātā ražoto pārtikas veidu un kvalitāti, ir darbības apstākļi ekstrūdera mucā un izmantotais sastāvdaļu maisījums.
Pārtikas ekstrūderu mašīnu pielietojumi
Pārtikas ekstrūderus izmanto pārtikas pārstrādes rūpniecībā, lai ražotu ekstrudētu pārtiku un lolojumdzīvnieku barību lietošanai pārtikā un pievienotu vērtību pārtikas atkritumiem un blakusproduktiem. Ekstrūzija ir rentabla metode pārtikas pārstrādes blakusproduktu un atlikumu atkārtotai ievadīšanai pārtikas apgādē.
Pārtikas ekstrūderus izmanto uzkodu, brokastu pārslu, gaļas un siera analogu, papildinošu pārtikas produktu, bērnu barības un dažādu teksturētu pārtikas produktu ražošanai. Ekstrūzijas gatavošana ir metode košļājamu želatinizētu produktu, piemēram, košļājamās gumijas un lakricas, iegūšanai no cukura, glikozes un cietes kombinācijas. Siltums želatinizē cieti, izšķīdina cukuru un iztvaicē atlikušo ūdeni, pirms tas tiek iztukšots no iekārtas.
Pārtikas ekstrūderi piedāvā lielu elastību zemu izmaksu, ļoti barojošu un ērtu pārtikas produktu izstrādē. Ekstrudēti pārtikas produkti var aizstāt tradicionālās uzkodas, kurām ir maz uzturvērtības. Ekstrūzijas tehnoloģija palielina produkta uzturvērtību, vienlaikus samazinot anti-uzturvielas, piemēram, fitīnskābi un tanīnus, kā arī uzlabo olbaltumvielu sagremojamību un antioksidantu aktivitāti.
Galvenie faktori, kas jāņem vērā, izvēloties pārtikas ekstrūdera iekārtu
Izvēloties pārtikas ekstrūzijas mašīnu, ir jāņem vērā vairāki faktori. Šīs mašīnas ir nepieciešamas, lai ražotu tādus pārtikas produktus kā makaroni, uzkodas, lolojumdzīvnieku barība u.c. Šeit ir daži galvenie faktori, kas jāpatur prātā, izvēloties savam uzņēmumam pareizo pārtikas ekstrūzijas iekārtu:
Ekstrūdera veids
Pārtikas pārstrādei ir jānosaka, vai jums ir nepieciešams vienas skrūves ekstrūderis vai divskrūves ekstrūderis. Daudzi eksperti uzskata, ka pēdējais ir vēlamākais risinājums, jo tas patērē mazāk enerģijas un ir viegli pārvaldāms un dezinficējams. Turklāt divu skrūvju ekstrūderis piedāvā uzlabotas izplūdes īpašības, kā arī vienkāršu materiālu iekraušanas iespēju. Turklāt, salīdzinot ar vienas skrūves ekstrūderiem, divu skrūvju ekstrūderi piedāvā labāku elastību, kontroli un produktivitāti barības un pārtikas pārstrādē. No otras puses, vienas skrūves ekstrūderis nodrošina uzticamu un ātru ekstrūzijas procesu, kā arī efektīvi transportē un sajauc materiālu.
Jauda
Ekstrūdera jauda ir būtisks faktors, kas jāņem vērā. Ir svarīgi izvēlēties mašīnu, kas spēj apstrādāt nepieciešamo produkta apjomu.
Produktu veidi
Vēl viena svarīga lieta, kas jāpadomā, ir tas, kādu produktu vēlaties izgatavot. Dažādiem produktiem ir nepieciešamas dažādas ekstrūzijas mašīnas. Piemēram, ja plānojat gatavot makaronus, jums ir nepieciešama mašīna, kas spēj apstrādāt mīklu un to veidot. Tāpat, ja ražojat uzkodas, jums ir nepieciešama mašīna, kas spēj apstrādāt dažādas sastāvdaļas un tekstūras.
Kvalitāte
Ekstrūdera kvalitāte ir kritiska, jo tā var ietekmēt jūsu produkta kvalitāti. Meklējiet mašīnu, kas var nodrošināt konsekventu un vienmērīgu izvadi. Ekstrūderim jābūt arī izturīgam un viegli kopjamam.
Izmaksas
Ir svarīgi padomāt par to, cik maksās ekstrūderis, it īpaši, ja vadāt mazu uzņēmumu. Tomēr ir svarīgi līdzsvarot izmaksas ar kvalitāti un jaudu.
Pēcpārdošanas atbalsts
Svarīgs ir arī ekstrūzijas mašīnas pēcpārdošanas atbalsts. Meklējiet ražotāju, kas palīdzēs jums iemācīties pareizi lietot iekārtu un rūpēties par to.
Drošība
Ekstrūdera drošība ir vēl viens svarīgs faktors, kas jāņem vērā. Pārliecinieties, ka iekārta atbilst drošības noteikumiem un tai ir drošības līdzekļi, lai novērstu negadījumus.
Drošības pasākumi pārtikas ekstrūderu darbināšanai
Pārtikas ekstrūderu darbība ietver noteiktus drošības pasākumus, lai nodrošinātu operatoru labklājību un uzturētu drošu darba vidi. Šeit ir dažas vispārīgas drošības vadlīnijas pārtikas ekstrūderu darbībai
Iepazīstieties ar aprīkojumu
Izprotiet izmantotā pārtikas ekstrūdera lietošanas instrukcijas, drošības līdzekļus un avārijas izslēgšanas procedūras. Ievērojiet ražotāja norādījumus un apmeklējiet visas nepieciešamās apmācības.
Individuālie aizsardzības līdzekļi (IAL)
Valkājiet atbilstošus IAL, piemēram, aizsargbrilles, cimdus un aizsargtērpu, lai novērstu ievainojumus no lidojošiem gružiem, karstām virsmām vai saskares ar ķīmiskām vielām.
Uzturiet darba zonu tīru un sakārtotu
Uzturiet darba vidi bez traucējumiem, lai samazinātu nelaimes gadījumu risku. Noņemiet visus šķēršļus vai paklupšanas riskus no zonas ap pārtikas ekstrūderi.
Temperatūras un spiediena vadība
Esiet informēts par ekstrūdera temperatūras un spiediena iestatījumiem. Ievērojiet ieteiktās vadlīnijas, lai novērstu pārkaršanu, sprādzienus vai citus drošības apdraudējumus.
Pārraugiet materiālu padevi
Pārliecinieties, vai materiāls, kas tiek ievadīts ekstruderī, atbilst iekārtas specifikācijām. Izvairieties no ekstrūdera pārslodzes, jo tas var izraisīt mehāniskas kļūmes vai drošības riskus.
Ievērojiet bloķēšanas/atzīmēšanas procedūras
Pirms apkopes vai tīrīšanas darbu veikšanas pārliecinieties, ka pārtikas ekstrūderis ir izslēgts un pareizi bloķēts vai marķēts, lai novērstu nejaušu iedarbināšanu vai uzkrātās enerģijas atbrīvošanu.
Novērst piekļuvi kustīgajām daļām
Nekad nepieskarieties ekstrūderim vai tā tuvumā, kamēr tas darbojas. Pirms regulēšanas, apkopes vai tīrīšanas pagaidiet, līdz tas pilnībā apstājas.
Regulāras apkopes un pārbaudes
Veiciet ekstrūdera regulāras pārbaudes, lai noteiktu jebkādas nodiluma, bojājumu vai nepareizas darbības pazīmes. Uzturiet iekārtu pareizi koptu un nekavējoties novērsiet visas problēmas.
Gatavība ārkārtas situācijām
Iepazīstieties ar avārijas procedūrām, tostarp avārijas izeju atrašanās vietu, ugunsdzēšamajiem aparātiem un pirmās palīdzības komplektiem. Ziniet, kā reaģēt uz iespējamām ārkārtas situācijām, piemēram, ugunsgrēkiem, strāvas padeves pārtraukumiem vai aprīkojuma darbības traucējumiem.
Mūsu iepakojums
Mēs iesaiņosim jūsu mašīnu šādi
Mūsu rūpnīca
Šis ir mūsu rūpnīcas fotoattēls
Galīgais ceļvedis
J: Kādi faktori ietekmē pārtikas izspiešanu?
J: Kā darbojas pārtikas ekstrūderis?
J: Kā ekstrūzija ietekmē pārtikas kvalitāti?
J: Kāpēc pārtikas ekstrūzija ir svarīga?
J: Kādi ir ekstrūdera lietojumi pārtikas rūpniecībā?
J: Kāds ir ekstrūzijas piemērs pārtikas pārstrādē?
J: Kādi ir pārtikas ekstrūzijas pielietojumi?
J: Kāda ir pārtikas ekstrūdera vēsture?
J: Kas ir pārtikas ekstrūzija?
J: Kādas ir pārtikas ekstrūdera daļas?
J: Kas notiek, ja ekstrūderis ir pārāk karsts?
J: Kādus pārtikas produktus var izspiest?
J: Kāda veida ekstrūderi parasti izmanto pārtikas pārstrādē?
J: Kādas ir ekstrudēto pārtikas produktu īpašības?
J: Kā tiek uzkarsēti ekstrūderi?
J: Kas ir uzkodu ekstrūderis?
J: Kā izvēlēties uzkodu ekstrūderi?
J: Kā pārtikas ekstrūderis ietaupa laiku un naudu?
J: Kā pagarināt pārtikas ekstrūdera kalpošanas laiku?
J: Kā noteikt, vai pārtikas ekstrūdera skrūves ir nodilušas?
Kā viens no vadošajiem pārtikas ekstrūderu mašīnu ražotājiem un piegādātājiem Ķīnā, mēs sirsnīgi sveicam jūs mūsu rūpnīcā iegādāties izturīgu pārtikas ekstrūderu mašīnu par konkurētspējīgu cenu. Ir pieejams labs serviss un kvalitatīvas preces.
